สายการผลิตบาแกตต์อัตโนมัติ
ข้อดี
-ใช้สำหรับทำบาแก็ต เซียบัตต้า เบเกิล ขนมปังปิ้ง ฯลฯ
- เหมาะสำหรับการจัดการแป้งที่มีปริมาณน้ำสูง (สูงถึง 70%)
- เทคโนโลยีการจัดการแป้งความเครียดต่ำ
- การเปลี่ยนแปลงชิ้นส่วนอย่างรวดเร็วสำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
- การออกแบบที่ถูกสุขลักษณะทำความสะอาดง่าย
คุณสมบัติของสินค้า
ปริมาณน้ำสูง คมชัด น้ำหนักและความแม่นยำของตำแหน่งเนื่องจากระบบกิโยติน
อายุการใช้งานยาวนานและมีเสถียรภาพเนื่องจากการออกแบบที่ทนทานด้วยสแตนเลสสตีลทั้งหมด
ความน่าเชื่อถือในการผลิตสูงเนื่องจากส่วนประกอบที่เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ทำความสะอาดง่ายด้วยการออกแบบที่ถูกสุขลักษณะและเข้าถึงได้ง่าย
ความจุอุปกรณ์: 1.5t-2.0t/ชม
ขนาดผลิตภัณฑ์: 25 มม.-120 มม. ตามความต้องการผลิตภัณฑ์
น้ำหนักผลิตภัณฑ์: 30-350g ตามความต้องการผลิตภัณฑ์
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
ขนาดอุปกรณ์ | 20,000*8000*2500 มม |
กำลังของอุปกรณ์ | 27.7KW |
น้ำหนักอุปกรณ์ | 5560กก |
วัสดุอุปกรณ์ | สแตนเลส 304 |
แรงดันไฟฟ้าของอุปกรณ์ | 380V/220V |
-ถังแป้ง
แป้งผสมถูกเทลงในถังป้อนของเครื่องเบเกอรี่ของเดนมาร์กผ่านลิฟต์ และน้ำหนักการป้อนเดี่ยวได้รับการออกแบบตามกำลังการผลิตของสายการผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าเพื่อนร่วมงานที่มีการแปรรูปแป้งอย่างต่อเนื่องจะไม่ รอนานเกินไปสำหรับแป้ง
- การขึ้นรูปแป้ง
ระบบการขึ้นรูปสายพานแป้งใช้วิธีการประมวลผลความเครียดต่ำเพื่อค่อยๆ แปรรูปสายพานแป้งให้ได้ความกว้างและความหนาที่ต้องการ เพื่อไม่ให้โครงสร้างองค์กรของสายพานแป้งเสียหายและทำให้แน่ใจว่าแป้งนุ่มขึ้น
- ระบบพักแป้งและทำความเย็น
สายพานแป้งจะถูกส่งไปยังอุโมงค์ผ่อนคลายอุณหภูมิต่ำ ซึ่งจะผ่อนคลายตามความต้องการตามความต้องการกระบวนการของลูกค้าแต่ละรายอุโมงค์อุณหภูมิต่ำมีอุปกรณ์ป้องกันการควบแน่น เพื่อไม่ให้แป้งแห้งและแตกโดยไม่ต้องเป่าโดยตรง
- ดาวเทียมกลิ้ง
หอกลิ้งแป้งแบบล้อดาวเทียมจัดการสายพานแป้งอย่างนุ่มนวล กระจายจาระบีและสายพานแป้งอย่างสม่ำเสมอ และสายพานแป้งถูกรีดซ้ำ ๆ เพื่อสร้างสายพานแป้งที่มีความกว้างและความหนาตั้งค่าเป็นค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้า ซึ่งถูกส่งไปยังแป้ง ระบบพับสายพานหรือที่เรียกว่าระบบเปิดขนมในอุตสาหกรรม
- ลูกกลิ้งวัด
ความกว้างและความหนาของสายพานแป้งที่ขยายผ่านการรีดหลายรอบจะถูกกำหนดตามความต้องการของการรีดแป้งความหนาของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ต้องการโดยการเดินทางจะพิจารณาจากข้อกำหนดกำลังการผลิต
- ลูกกลิ้งวัด
ความกว้างของแป้งที่รีดจะขึ้นอยู่กับข้อกำหนดกำลังการผลิตเราสามารถจัดหาความกว้างของอุปกรณ์ได้ 680-1280 มม. เพื่อตอบสนองความต้องการกำลังการผลิตของลูกค้าที่แตกต่างกัน
-การกวาดแป้ง
- การกวาดด้านล่างสองครั้ง
- การกวาดด้านบนหนึ่งครั้ง
- การปรับความสูงของการทำงานด้วยตนเอง
- การปรับมุมการทำงานด้วยตนเอง
-สายพานแยก
หลังจากการรีดและพับหลายครั้ง เมื่อสายพานแป้งขนมที่คลายแล้ววิ่งไปที่ส่วนการขึ้นรูปแป้งตามความหนาและความกว้างที่ต้องการ มันถูกแบ่งออกเป็นสายพานแคบหลายอันโดยกลไกการตัดตามยาวสำหรับการบรรจุหรือรีด
-การจัดวางถาด
อุปกรณ์จัดเรียงถาดอัตโนมัติสามารถทำตามขนาดของถาดของลูกค้า และสามารถวางจำนวนผลิตภัณฑ์ได้ตามความต้องการกำลังการผลิตและความต้องการที่เกิดขึ้นใหม่หลังจากการปรับปรุงทางเทคนิคเป็นเวลาหลายปี เราก็สามารถวางผลิตภัณฑ์บนถาดได้
-ระบบสายพานลำเลียงแบบถาด
สายพานลำเลียงแบบถาดใช้เพื่อขนส่งถาดที่บรรจุตัวอ่อนแป้งไปยังอุปกรณ์กระบวนการผลิตถัดไปผ่านโซ่ลำเลียง จากนั้นส่งไปยังห้องพิสูจน์อักษรอัตโนมัติหรือชั้นวางขึ้นและลงอัตโนมัติภายใต้กระบวนการผลิตภัณฑ์อบเต็มรูปแบบแล้วส่ง ไปยังหอแช่แข็งอย่างรวดเร็วภายใต้กระบวนการแป้งแช่แข็งเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว
แสดงสินค้า
รายละเอียดการดำเนินงาน
ระบบควบคุมอัจฉริยะสามารถปรับความหนาและความเร็วของผิวได้โดยอัตโนมัติ (อุปกรณ์เสริม)
ประสิทธิภาพสูง ผลผลิตสูง ประหยัดแรงงาน เหมาะสำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
สามารถผลิตขนมปังที่มีความชื้นสูงได้