เครื่องอบ สายการผลิตบาแกตต์

ถังแป้ง

แป้งผสมถูกเทลงในถังป้อนของเครื่องเบเกอรี่ของเดนมาร์กผ่านลิฟต์ และน้ำหนักการป้อนเดี่ยวได้รับการออกแบบตามกำลังการผลิตของสายการผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าเพื่อนร่วมงานที่มีการแปรรูปแป้งอย่างต่อเนื่องจะไม่ รอนานเกินไปสำหรับแป้ง

การรีดแป้งแบบวง

ระบบการขึ้นรูปวงแป้งใช้วิธีการรีดด้วยความเครียดต่ำเพื่อประมวลผลวงแป้งอย่างอ่อนโยนให้มีความกว้างและความหนาที่ต้องการ เพื่อไม่ให้โครงสร้างองค์กรของวงแป้งเสียหายและทำให้แน่ใจว่าแป้งนุ่มขึ้น

ระบบพักแป้งและทำความเย็น

วงแป้งจะถูกส่งไปยังอุโมงค์ผ่อนคลายที่อุณหภูมิต่ำ ซึ่งจะผ่อนคลายตามความต้องการตามความต้องการกระบวนการของลูกค้าแต่ละรายอุโมงค์อุณหภูมิต่ำมีอุปกรณ์ป้องกันการควบแน่น เพื่อไม่ให้แป้งแห้งและแตกโดยไม่ต้องเป่าโดยตรง
ดาวเทียมกลิ้ง

หอกลิ้งแป้งแบบล้อดาวเทียมจัดการสายพานแป้งอย่างนุ่มนวล กระจายจาระบีและสายพานแป้งอย่างสม่ำเสมอ และสายพานแป้งถูกรีดซ้ำ ๆ เพื่อสร้างสายพานแป้งที่มีความกว้างและความหนาตั้งค่าเป็นค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้า ซึ่งถูกส่งไปยังแป้ง ระบบพับสายพานหรือที่เรียกว่าระบบเปิดขนมในอุตสาหกรรม

ลูกกลิ้งวัด

ความกว้างและความหนาของสายพานแป้งที่ขยายผ่านการรีดหลายรอบจะถูกกำหนดตามความต้องการของการรีดแป้งความหนาของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ต้องการโดยการเดินทางจะพิจารณาจากข้อกำหนดกำลังการผลิต

การปฏิทิน

ความกว้างของแป้งที่รีดจะขึ้นอยู่กับข้อกำหนดกำลังการผลิตเราสามารถจัดหาความกว้างของอุปกรณ์ได้ 680-1280 มม. เพื่อตอบสนองความต้องการกำลังการผลิตของลูกค้าที่แตกต่างกัน

การกวาดแป้ง

- การกวาดด้านล่างสองครั้ง
- การกวาดด้านบนหนึ่งครั้ง
- การปรับความสูงของการทำงานด้วยตนเอง
- การปรับมุมการทำงานด้วยตนเอง

สายพานแยก

หลังจากการรีดและพับหลายครั้ง เมื่อสายพานแป้งขนมที่คลายแล้ววิ่งไปที่ส่วนการขึ้นรูปแป้งตามความหนาและความกว้างที่ต้องการ มันถูกแบ่งออกเป็นสายพานแคบหลายอันโดยกลไกการตัดตามยาวสำหรับการบรรจุหรือรีด