อุตสาหกรรมเบเกอรี่ของจีนเริ่มต้นค่อนข้างช้าและมีระยะเวลาการพัฒนาค่อนข้างสั้น โดยเริ่มเข้าสู่ช่วงการพัฒนาอย่างรวดเร็วหลังจากปี 2000 เป็นต้นมา
ตลาดเบเกอรี่ของจีนมีมูลค่าถึง 495.7 พันล้านหยวนในปี 2020 และคาดว่าจะเกิน 600 พันล้านหยวนภายในปี 2024 ในประเทศจีน ผู้หญิงเป็นกลุ่มผู้บริโภคหลักของเบเกอรี่ คิดเป็น 64.6% โดยผู้หญิงที่เกิดหลังปี 1990 คิดเป็น 41.2% และผู้หญิงที่เกิดหลังปี 1980 คิดเป็น 39.2% ทำให้พวกเธอเป็นกำลังสำคัญในการบริโภคเบเกอรี่ ผู้หญิงที่เกิดหลังปี 1990 และหลังปี 2000 ในจีนมีความอยากรู้อยากเห็นสูงและเปิดรับสิ่งใหม่ๆ ได้ง่าย
พวกเขามีความรักอย่างแรงกล้าต่ออาหารตะวันตกและขนมอบสไตล์ยุโรป และสนุกกับการทำขนมอบเองที่บ้าน พวกเขาเป็นตัวแทนของอนาคตของอุตสาหกรรมขนมอบในประเทศจีน
วันที่โพสต์: 6 สิงหาคม 2566
