อุปกรณ์รีดแป้งสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

ความกว้างในการทำงานของสายพานลำเลียง

กำลังการผลิต: 12,000-24,000 ชิ้นต่อชั่วโมง

การรีดแป้งด้วยแถบแป้ง

ระบบขึ้นรูปแถบแป้งใช้กรรมวิธีรีดแบบแรงกดต่ำเพื่อรีดแถบแป้งให้ได้ความกว้างและความหนาตามต้องการอย่างอ่อนโยน เพื่อไม่ให้โครงสร้างองค์ประกอบของแถบแป้งเสียหายและทำให้แป้งนุ่มขึ้น

ระบบพักและทำให้เย็นตัวของแป้งโด

สายพานแป้งจะถูกลำเลียงไปยังอุโมงค์พักแป้งอุณหภูมิต่ำ ซึ่งจะถูกพักตามความต้องการของกระบวนการผลิตของลูกค้าแต่ละราย อุโมงค์อุณหภูมิต่ำนี้ติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันการควบแน่น เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแห้งและแตกโดยไม่ต้องใช้ลมเป่าโดยตรง

ระบบปั๊มไขมัน

เครื่องปั๊มไขมันที่ออกแบบมาอย่างมืออาชีพเป็นเครื่องจักรที่สำคัญมากสำหรับเครื่องทำขนมอบ เมื่อสายพานแป้งถูกลำเลียงไปยังหัวฉีดไขมันของเครื่องปั๊มไขมัน ไขมันจะถูกบีบออกมาและวางบนสายพานแป้งในรูปของแถบไขมันบางๆ ในเวลาเดียวกัน สายพานแป้งที่มีไขมันจะหมุนสายพานแป้งทั้งสองด้านเข้าหาไขมันผ่านอุปกรณ์ดัดโค้ง ห่อหุ้มไขมัน และทำให้กระบวนการทาไขมันบางๆ เสร็จสมบูรณ์ หัวฉีดไขมันสามารถผลิตไขมันที่มีความกว้างและความหนาสม่ำเสมอตามความต้องการของลูกค้า เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีการสะสมของไขมัน

ห่อไขมัน

เครื่องปั๊มไขมันที่ออกแบบมาอย่างมืออาชีพเป็นเครื่องจักรที่สำคัญมากสำหรับเครื่องทำขนมอบ เมื่อสายพานแป้งถูกลำเลียงไปยังหัวฉีดไขมันของเครื่องปั๊มไขมัน ไขมันจะถูกบีบออกมาและวางบนสายพานแป้งในรูปของแถบไขมันบางๆ ในเวลาเดียวกัน สายพานแป้งที่มีไขมันจะหมุนสายพานแป้งทั้งสองด้านเข้าหาไขมันผ่านอุปกรณ์ดัดโค้ง ห่อหุ้มไขมัน และทำให้กระบวนการทาไขมันบางๆ เสร็จสมบูรณ์ หัวฉีดไขมันสามารถผลิตไขมันที่มีความกว้างและความหนาสม่ำเสมอตามความต้องการของลูกค้า เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีการสะสมของไขมัน

การหมุนของดาวเทียม

เครื่องรีดแป้งแบบล้อหมุนจะค่อยๆ รีดแป้งอย่างเบามือ กระจายไขมันและแป้งให้ทั่วถึง และรีดซ้ำๆ จนได้แป้งที่มีความกว้างและความหนาตามค่าที่ตั้งไว้ จากนั้นจึงส่งไปยังระบบพับแป้ง หรือที่รู้จักกันในอุตสาหกรรมว่าระบบเปิดแป้ง

การพับ 1

วิธีการพับแผ่นแป้งช่วยกระจายไขมันได้อย่างสม่ำเสมอทั่วทุกส่วนของแผ่นแป้ง ทำให้ได้แป้งกรอบคุณภาพสูง และจำนวนชั้นที่พับสามารถกำหนดได้ตามความต้องการของลูกค้า

พับ 2

วิธีการพับแผ่นแป้งช่วยกระจายไขมันได้อย่างสม่ำเสมอทั่วทุกส่วนของแผ่นแป้ง ทำให้ได้แป้งกรอบคุณภาพสูง และจำนวนชั้นที่พับสามารถกำหนดได้ตามความต้องการของลูกค้า

ลูกกลิ้งวัดระยะ

ความกว้างและความหนาของสายพานลำเลียงแป้งที่ผ่านการรีดหลายครั้งจะถูกกำหนดตามความต้องการในการรีดแป้ง ความหนาของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ต้องการจะถูกกำหนดตามความต้องการกำลังการผลิต ความกว้างของสายพานลำเลียงแป้งจะถูกกำหนดตามความต้องการกำลังการผลิต เราสามารถจัดหาอุปกรณ์ที่มีความกว้าง 680-1280 มม. เพื่อตอบสนองความต้องการกำลังการผลิตของลูกค้าที่แตกต่างกัน

ดิสก์คัตเตอร์

หลังจากคลึงและพับหลายครั้ง เมื่อแป้งที่คลายตัวแล้วเคลื่อนไปยังส่วนขึ้นรูปแป้งตามความหนาและความกว้างที่ต้องการ แป้งจะถูกแบ่งออกเป็นหลายแถบแคบๆ โดยกลไกการตัดตามแนวยาว เพื่อนำไปเติมไส้หรือคลึงและพับต่อ